Ein Treffen Mit Bert Verlinden,Forschungsleiter ImFlämischenZentrumFürdie lagerung von Gartenbauerzeugnissen(Vlaams Centrum Voor Bawaring Van TuinbouwProducten - VCBT)

是ihr yhr fachgebiet嗎?

“Ich Habe Lebensmitteltechnologie Studiert。IM Rahmen Meiner推廣Habe Ich Untersucht,Wie Kochprozesse Die TexturvonGemüseVerändernundwieDiesePhysikalisch-Chemischen Prozesse在Rechenmodelle UmigesetztWerdenKönnen。Beim VCBT Wende Ich Diese Modelle Auf Die Lagerung von FrischemGemüseundund head。所以KönneniruremerBesser Versehen,Wie Sich DieQualitätVerändertundunterWelchen Lagerbedingungen Wire DieseQuitägtMöglichstLangeSichanghkönnen。“

Warum Nehmen Sie Am QCAP-Projekt Teil?

“eigentlichmüsstenwir die lagerungfürjede neue saison etwas anpassen,da篡改wieder andere eigenschaften entwickelt。DAS QCAP-Projekt Entwickelt Eine Technologie,DiasErmöglicht。MIT Dieser Technologie Versuchen Quasi,Mittels BestimmterFlüchtiger是Subsanzen Mit Dem障礙“Sprechen”,Indem Wire Diese Subseanzen,DieWährendder Lagerung Im Wekerfeesetzt Werden,Mesenen Und So HerleitenKönnen,OB ES DEM障礙腸道。DadurchKönnenWirifen,Bevor Wirkliche問題entstehen。“

ist diegrößteherausforderungerung,die sich ihnen bei diesem projekt stellt嗎?

“Eineäußertspannendeherausforderung ist die zusammenarbeit zwischengerätehersternund naturwissenschaftlern einerstits und laberphysiologen和sicherstits,Die Sich Mit Lebenden Pflanzen Befassen und Eine Kompetett Andere Sprache Sprochen。Aber DieGrößtenHerausforderungenSind Technischer藝術。ES IST Imer Noch Eine Herkulesaufgabe,Dafürzusorgen,Dass Empfindliche Messinstumente Auch Bei Kalten und Feuchten LagerbedingungenZuverlässigarbeiten - 甘孜·阿貝歇爾·杜邦,Dass Wir Die Sprache,Das Das Wire Sprache,Das Das Wire Sprache,Das Wek“Spricht”,VersehenMüssen。“

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