in Treffen mit Bert Verlinden, Forschungsleiter im Flämischen Zentrum für die Lagerung von Gartenbauerzeugnissen (Vlaams Centrum voor Bewaring van Tuinbouwproducten - VCBT)

這是Ihr Fachgebiet?

“我有一個lebensmitteltechnologystudy。Im Rahmen meiner推廣habe ich untersucht, wie Kochprozesse die Textur von Gemüse verändern和wie diese物理化學Prozesse in Rechenmodelle umgesetzt werden können。Beim VCBT的翻譯,diese模型,auf die Lagerung von frischem Gemüse und Obst an。所以können我們將會有更好的生活,我們將會有更好的生活Qualität verändert我們將會有更好的生活Qualität möglichst我們將會有更好的生活können。”

QCAP-Projekt teil?

“特征müssten wir die Lagerung für jeede neue Saison etwas anpassen, da Obst immer wieder andere Eigenschaften entwickelt。Das QCAP-Projekt entwickelt eine技術,die Das ermöglicht。Mit diesel Technologie versuchen wir準,mittels bestimmter flüchtiger。達杜爾奇können wir eingreifen, bevor wirkliche problem me entstehen。”

是größte Herausforderung, die sich Ihnen bei diesem project stellt?

" Eine äußerst spannende Herausforderung ist die Zusammenarbeit zwischen Geräteherstellern和自然科學schaftlern einerseits和Lagerphysiologen andererseits, die sich mit lebenden Pflanzen befassen和Eine komplett andere Sprache sprechen。阿貝爾die größten Herausforderungen sind technischer Art。這是在那裏的,dafür祖爾根,這是在這裏的,這是在這裏的,這是在這裏的,這是在這裏的,這是在這裏的,這是在這裏的,這是在這裏的。”

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