你的專長是什麼?
“我專門研究水果質量和水果儲存，這基本上涉及到樹上和收獲後水果質量的一切。這還包括施肥、灌溉和排水、收獲日期預測，當然還有水果的儲存和貯藏後。”
你為什麼參與QCAP項目?
“德國北部生產並儲存了大量的蘋果和藍莓。確保最佳的儲存條件可減少因失水、腐爛或生理疾病造成的損失。到目前為止，我們隻是測量和控製O2/公司2集中在倉庫。能夠連續測量倉庫中的香氣揮發物，這是QCAP項目的目標，將為我們提供進一步優化存儲和避免損失的新機會。”
你在這個項目中遇到的最大挑戰是什麼?
“傳感器不僅必須能夠測量各種香氣揮發物;該係統還必須是實際的和經濟的倉庫。此外，還缺乏關於哪些香氣揮發物可以作為哪些疾病的指標的知識。”